Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашняя скумбрия в луковой шелухе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)
Ингредиенты: - 2 шт скумбрии свежемороженой Рассол: - 1. 5 л воды - 3 полных ст.
Ингредиенты
- скумбрии свежемороженой 2 шт
- Рассол:
- воды 1.5 л
- полных ст.л. с горкой соли 3
- сахара 1.5 ст.л.
- чая черного сухого - 2 полные горсти луковой шелухи 2 ст. л.
Шаги приготовления
313
человек планируют готовить
1
В кастрюле с водой растворим соль, сахар, чай сухой и тщательно вымытую луковую шелуху.
2
Довести до кипения, накрыть крышкой и дать остыть. 2.
3
Процедить. 3.
4
Скумбрию почистить, удалить хвост и голову, промыть. 4.
5
Подготовленную рыбу уложить в эмалированную или стеклянную посуду. 5.
6
Залить рыбу готовым рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 3 дня. 6.
7
Ежедневно, утром и вечером переворачивать скумбрию. 7.
8
По истечении 3 дней вытащить рыбу из рассола, промыть под проточной водой.
9
Для того, чтобы рыба была блестящей, смазать ее растительным маслом. 8.
10
Для хранения лучше завернуть скумбрию в пергаментную бумагу и хранить в холодильнике не более 2-3 дней.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94933
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
