Горбуша малосольная "под семгу"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тамара
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки...
Ингредиенты
Как известно, горбуша
рыба довольно суховатая и постная
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу.
2
Нежная, сочная!
3
Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
4
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
5
Если рыба мороженая, размораживать не надо.
6
Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее
7
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный.
8
На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
9
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
10
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор.
11
Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
12
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха.
13
Поставить на 30-40 минут в холодильник.
14
Подавать с луком, лимоном, зеленью.
4.891365
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!