Тыквенный хлеб

Приготовим тыквенное пюре. Для этого мякоть тыквы измельчим в блендере или просто натрём на мелкой тёрке.

Смешать молоко, дрожжи, сахар, укрыть полотенцем и дать постоять минут 10-20. 3 стакана муки просеять в миску, добавить пюре, соль, перемешать, добавить молоко с дрожжами, мягкий маргарин.

Замесить тесто, добавив сколько надо муки, чтобы тесто получилось мягкое, не тугое. Положить в тёплое место примерно на час, чтобы тесто увеличилось вдвое (я кладу тесто в полиэтиленовый пакет)

Затем тесто делим на 2 части, раскатываем прямоугольником, одну част теста я посыпала зелёным луком, сворачиваем 2 рулета.

В смазанную форму уложить рулеты плотно прижав друг к другу, покрыть пленкой и оставить для поднятия. затем смазать сверху растительным маслом и выпекать в духовке при температуре 200 градусов минут 40 до появления румяной корочки.

Тесто это универсальное, можно печь пирожки, булочки... фантазируйте и пеките с удовольствием.