Рис с мидиями

Name: Рис с мидиями
Ingredients: мидии; рис; луковица; морковь; сметана; специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Рис удивительнейшим образом сочетается с любыми морепродуктами, и с мидиями - в том...

Ингредиенты

мидии 400 г (замороженные очищенные)

рис 1 стакан

луковица 1 шт.

морковь 1 шт.

сметана 2 ст.л.

специи 1 ч.л. (имбирь молотый, черный перец и др.)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хорошо промыть рис в нескольких водах, выложить в кастрюлю и проварить до полуготовности, слить воду, если она осталась.

Очистить морковь и лук, мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым маслом лук, обжаривать, помешивая, около 3мин, затем добавить морковь, обжаривать еще около 5мин, помешивая.

Размороженные мидии добавить в сковороду, обжаривать все 2-3мин, затем добавить сметану и потушить еще 1-2мин под крышкой, далее всыпать рис, приправить блюдо специями, посолить и поперчить по вкусу, перемешать, влить немного воды и потушить рис с мидиями под крышкой до готовности.

Подавать рис с мидиями к столу горячим сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

...