Тирамису

Желтки с сахарной пудрой взбить до пенистого состояния.

Маскарпоне взбить в отдельной миске др воздушного состояния.

Соединить желтки с сахарной пудрой и Маскарпоне и перемешать до получения однородной массы.

Печенье Савоярди обмакнуть в кофе,не дольше, чем на 1 секунду, выложить в форму, в которой будет готовиться торт.

Сверху выложить получившийся крем.

Посыпать какао через сито.

Выложить второй слой печенья, который предварительно обмакнуть в кофе.

Выложить второй слой крема.

Посыпать сверху какао, поставить в холодильник на 1-2 часа.

Украсить по желанию. Приятного аппетита!