Яблочно-грушевый пирог

Name: Яблочно-грушевый пирог
Ingredients: муки, 125 г сливочного масла, 25 г сахара, 5-7 штук мелко порезанного миндаля, 2-3 ст. л воды, щепотка соли.; Начинка: 200 г творога, 3 ст. л сметаны, 2 яйца, 3 ст. л сахара, 1 г ванилина, яблоко и груша

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена HOOGE

Фантастически вкусный и очень красивый пирог.

Ингредиенты

муки, 125 г сливочного масла, 25 г сахара, 5-7 штук мелко порезанного миндаля, 2-3 ст. л воды, щепотка соли. 150 г

Начинка: 200 г творога, 3 ст. л сметаны, 2 яйца, 3 ст. л сахара, 1 г ванилина, яблоко и груша

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку, сахар, миндаль, соль и сливочное масло (примерно 10 г оставила на смазку формы) растерла в крошку. Добавила воду и замесила гладкое тесто.

Смазала маслом форму и выложила в нее тесто, сформировав бортики. Наколола вилкой и поставила в холодильник на время приготовления начинки. Начинка: творог взбила со сметаной, сахаром и ванилином. Ввела яйца и снова все взбила. Поставила крем на 15 минут в холодильник.

Чистые яблоко и грушу нарезала ломтиками. Вылила крем на тесто и выложила фрукты. Выпекала пирог при температуре 180 градусов 35 минут. Когда пирог остыл, нарезала на порционные кусочки.