Хумус от шефа Эрика
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Leili
Прекрасный хумус по рецепту молодого бренд-шефа Эрика
Ингредиенты
- Нут - 350 г
- Кешью - 100 г
- Кунжут - 100 г
- Лимон - 1 штука
- Кунжутное масло - 2 столовые ложки
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Нут замочить в воде на ночь. Промыть и варить в подсоленой воде около 2 часов до готовности. Измельчить в блендере до пюреобразного состояния, периодически подливая воду, в которой варился нут.
2
Кунжут и кешью измельчить, смешать с пюре из нута, добавить сок лимона и кунжутное масло.
3
Всю массу тщательно перемешать блендером, соль по вкусу.
4
Хумус уложить в чашку и щедро залить оливковым маслом. Дать настояться часов 7-8.
5
Подавать, посыпав приправой Заатар (кунжут, паприка, жгучий перец, соль, розмарин, тимьян, майоран, орегано), на лепешке, хлебце или с начосами.
6
В 100г продукта - 145.3 Ккал, белки - 3.4, жиры - 11.9, углеводы - 6.2
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881435
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!