Плацинды из вытяжного теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сладкоежка
Ингредиенты
- пшеничной муки 2 стакана
- яйцо 1
- воды комнатной температуры 1/2 стакана
- растительного масла 3 ложки
- растопленного сливочного масла 50-70 г
Шаги приготовления
192
человека планируют готовить
1
Муку собрать горкой, в центре сделать ямку и влить раст. масло, яйцо, по чуть-чуть воду, вымешивая тесто.
2
Добавить щепотку соли.
3
Вымесить мягкое, эластичное тесто (вымешиваем минут 10).
4
Накрыть полотенцем и дать тесту "отдохнуть" минут 20-30.
5
Разделить тесто на кусочки, по количеству плацинд.
6
Из данного кол-ва - 4 плацинды.
7
Раскатать каждый кусочек в лепёшку размером с тарелку, накрыть и снова дать "отдохнуть" минут 10.
8
Раскатываем лепёшку и вытягиваем её руками начиная с центра по чуть-чуть, потом края по кругу.
9
Когда тесто стало достаточно прозрачным смажьте его растопленным сливочным маслом и уложите начинку.
10
Начинка может быть любая (картошка, творог, брынза, зелень с яйцами, яблоки, тыква, орехи и и т.д.).
11
У меня начинка из тушёной свежей капусты.
12
Сверните неплотным рулетом и в духовку.
13
Пекутся они быстро, должны приобрести золотистый цвет (заглядывайте в духовку).
14
Достать из духовки и накрыть полотенцем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891399
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
