Европейская кухня Выпечка

Булочки овсяные постные по-датски

Name: Булочки овсяные постные по-датски
Ingredients: теплой воды; муки; овсяных хлопьев; растительного масла; свежих дрожжей; сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

теплой воды 500 мл

муки 450 г

овсяных хлопьев 250 г

растительного масла 50 мл

свежих дрожжей 25 г

сахара 1 ч. л.

соли 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

174

человека планируют готовить

Дрожжи и сахар растворить в теплой воде, на 10 мин оставить, затем добавить в смесь масло, соль, перемешать, ввести овсяные хлопья, размешать до однородности.

Постепенно всыпать муку – тесто должно начать отставать от рук, но быть немного липким и мягким.

Накрыть тесто пищевой пленкой, на пленку положить полотенце, оставить на полчаса в тепле до увеличения объема в 2 раза.

Рабочую поверхность посыпать мукой, выложить тесто, разделить на 12 равных частей, скатать их в шарики.

Противень выстелить пекарской бумагой, выложить булочки, оставить на полчаса, затем обмазать либо водой, либо маслом, либо молоком с яйцом (для непостящихся).

Готовить булочки овсяные постные по-датски примерно полчаса в разогретой до 200 градусов духовке до готовности, проверяя ее деревянной палочкой.

...