Смородиново-яблочно-медово-ореховое варенье «Ассорти»

Name: Смородиново-яблочно-медово-ореховое варенье «Ассорти»
Ingredients: мёда; красной смородины; черной смородины; яблок; сахара; грецких орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

мёда 1 кг
красной смородины 500 г
черной смородины 500 г
яблок 500 г
сахара 500 г
грецких орехов 1,5 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

188

человек планируют готовить

Перебрать, затем промыть все ягоды, выложить в кастрюлю и влить 200 мл воды, включить слабый огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить до размягчения, размякшую смородину растолочь при помощи толкушки, либо протереть через сито.

В эмалированную посуду выложить сахар и мед, поставить на умеренный огонь и растопить до однородности.

Яблоки нарезать мелкими дольками, орехи перемолоть или измельчить, добавить яблоки и орехи к сахарно-медовой массе, перемешать, затем добавить смородину и на слабом огне проворить, помешивая, около часа.

Готовое смородиново-яблочно-медово-ореховое варенье «Ассорти» разложить по стерилизованным банкам и герметично укупорить металлическими крышками.

...