Татарский пирог "сметанник"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)
Это просто классика!!! Нежно-творожный вкус пирога, но при этом в нем нет ни капли...
Ингредиенты
- Молоко (в тесто) — 100 мл
- Масло сливочное (в тесто) — 1 ст. л
- Яйцо куриное (в тесто - 1 шт.; в начинку - 3 шт.) — 4 шт
- Сахар (в тесто - 0,5 ст.л.; в начинку - 3 ст.л.) — 3,5 ст. л
- Дрожжи (в тесто) — 0,5 ч. л
- Соль (в тесто)
- Мука (в тесто) — 350 г
- Сметана (в начинку) — 300 г * Форма - 24 см. 1
Шаги приготовления
173
человека планируют готовить
1
В теплое молоко добавить сливочное масло, 1 яйцо, соль, сахар, дрожжи сухие и муку (количество муки указано примерное).
2
Замесить не очень крутое тесто и оставить на час. 2.
3
Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3 см 3.
4
Взбить слегка яйца с сахаром.
5
Лучше взбивать вручную венчиком, чтобы не образовались пузырьки в начинке.
6
Добавить сметану и размешать до однородной массы. 4.
7
Тесто положить так, чтобы образовались бортики.
8
На тесто выложить начинку.
9
Бортики загнуть.
10
Выпекать 30-40 мин при 200 градусах.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871538
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!