"Гречаники"

Name: "Гречаники"
Ingredients: мяса (я использовала филе индейки); - 150 г гречневой крупы;; яйца;; луковицы;; томатного соуса; соль; перец - по вкусу;; мука для панировки;; растительное масло для обжаривания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тамара

Ингредиенты:  - 500 г мяса (я использовала филе индейки);  - 150 г...

Ингредиенты

мяса (я использовала филе индейки); - 150 г гречневой крупы; 500 г
яйца; 2
луковицы; 2
томатного соуса 200 г
соль
перец - по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжаривания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Гречневую крупу перебрать, вымыть.

Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности.

Остудить. 2.

Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. 3.

Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить. 4.

Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать. 5.

Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото). 6.

Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 7.

Влить томатный соус и прогреть.

Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1. 8.

В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.

...