Рагу из сердца с домашней лапшой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Устименко
порезать лук кубиком, обжарить к нему добавить натертую морковь и натертые огурцы,...
Ингредиенты
- сердца 1 кг
- соленые огурцы
- морковь
- лук
- томатная паста
- чеснок
- перчик чили
- масло для обжарки
- соль по вкусу
- Лапша
- муки 1 стакан
- яйцо 1
- немного воды
- соли щепотка
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Сердце вымочить, воду менять часто; удалить сгустки крови;
2
Поставить варить, сливая воду несколько раз, варить 1,5 часа;
3
Порезать лук кубиком, обжарить к нему добавить натертую морковь и натертые огурцы, потушить, затем добавить томатную пасту и еще тушить без воды.
4
Сердце вынуть из бульона, промыть под водой, удаляя ненужный жир, порезать кусочками и положить к овощам, перемешать;
5
Влить воду, добавить чеснок, перчик без семян и тушить минут 30;
6
Муку просеять в миску, добавить яйцо, соль и воды.
7
Замесить тесто, тонко раскатать, свернуть рулетиком и нарезать;
8
Добавляем к сердцу и тушить минутки 2-3.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82092
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!