Штрудель с кабака и яблок

Шаг 1:

Муку просеять, добавить соль, добавить маргарин и хорошо растереть чтоб не было комочков.

Шаг 2:

Яйцо разбить в стакан, добавить холодную воду, размешать венчиком.

Шаг 3:

Яйцо влить в муку и замесить не тугое тесто.

Тесто хорошо вымесить в течении 20 мин., оно должно получится эластичным.

Шаг 4:

Приготовить начинку.

Яблоки, тыкву - порезать, изюм помыть, обсушить, сухари смолоть, приготовить сахар, корицу, ваниль, имбирь.

Шаг 5:

Тесто раскатать очень тонким слоем.

Переложить на тканевую салфетку.

Разложить начинку: яблоки, тыкву, сухари (сухие), изюм, сахар, ваниль, корица, имбирь.

Шаг 6:

Подгибая от себя край полотенца, свернуть в рулет.

Шаг 7:

Переложить на лист застеленный бумагой для выпечки.

Берете его с полотенцем и аккуратно перекладываете.

Шаг 8:

Печь в духовке разогретой до 200*, 30-40 мин.

Достать, накрыть полотенцем, дать немного остыть.

Подавать полив теплым сливочным соусом.

Источник рецепта