Мясо под шубой

Приготовление мяса под шубой: Мясо вымоем, обсушим и нарежем ломтиками.

Каждый ломтик слегка отобьем, посолим, поперчим.

Картофель натрем на крупной терке.

Лук порежем кольцами, помидоры полукольцами.

Сыр натрем на крупной терке, чеснок порежем тонкими дольками.

Теперь, выложим слоями на смазанный маслом противень, слегка присаливая: 1-й слой – ломтики мяса, 2-й слой – лук с чесноком, 3-й слой – тертый картофель, 4-й слой – помидоры (смазать майонезом), 5-й слой – посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.

Запекаем в духовке при температуре 200-220 градусов - 40-50 мин.