Карамельно-яблочный перевёртыш

Name: Карамельно-яблочный перевёртыш
Ingredients: Яйцо; муки; сахара; Ванилин на кончике ножа; Корица; Масло сливочное; Яблоки средние; Сахарная пудра; Грецкий орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Манойло

Ингредиенты

Яйцо 3 шт
муки 250 гр
сахара 450 гр
Ванилин на кончике ножа
Корица 30 гр
Масло сливочное 30 гр
Яблоки средние 5 штук
Сахарная пудра
Грецкий орех по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца и сахар(250гр) взбиваем 7-10 мин, после чего постепенно добавляем просеянную муку, ванилин и взбиваем в течении 5-7 мин, полученное тесто накрываем и убираем отдыхать

Берём 3 яблока, режем тонкими дольками, разогреваем сковороду, добавляем сливочное масло, после чего выкладываем яблоки, посыпаем корицей и сахаром(200гр) и карамелизуем их на маленьком огне

Берем форму для выпекания, смазываем маслом сливочным и на дно выкладываем карамелизованные яблоки и заливаем карамелью

Оставшиеся яблоки чистим и режим крупными кубиками и кладём в тесто, перемешиваем и выкладываем в форму

Ставим в духовку на 25-30 мин при t 180C

После, выкладываем пирог на блюдо переворачивая вверх карамелизованными яблоками посыпаем пудрой и грецкими орехами. Приятного аппетита!

...