Шарлотка со сливами

Name: Шарлотка со сливами
Ingredients: темных суховатых слив 500 г; яйца 2; сахара 1/2 стакана; муки 1/2 стакана; натурального йогурта (сметаны) 125 г; сливочное масло для обмазки формы; коньяка или рома (факультативно) 1 ст. л.; сахарная пудра для обсыпки (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Алейникова

Ингредиенты

темных суховатых слив 500 г
яйца 2
сахара 1/2 стакана
муки 1/2 стакана
натурального йогурта (сметаны) 125 г
сливочное масло для обмазки формы
коньяка или рома (факультативно) 1 ст. л.
сахарная пудра для обсыпки (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Т.к. готовила я шарлотку на даче, то от некоторых отсутствующих ингредиентов пришлось отказаться.

Так по рецепту разрезанные на половинки или четвертинки сливы нужно освободить от косточек и сбрызнуть алкоголем (ромом или коньяком), за неимением не сбрызгивала.

Яйца хорошо взбить миксером, постепенно подсыпая сахар.

Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать, чтобы не было комочков.

Йогурт или сметану взбить миксером и аккуратно ввести в тесто.

Форму для запекания смазать маслом, присыпать сухарями или мукой, выложить сливы и залить их тестом (на мелкие кусочки масла на фото не обращайте внимания, это осталось от куска, которым смазывала форму, сахар тоже оставался лишний, надо было утилизировать).

Выпекать в разогретой до 200* духовке около 50 минут.

Готовую шарлотку остудить и по желанию обсыпать сахарной пудрой.

...