Рулет с семгой и сливочным сыром

Промыть, обсушить, мелко порубить укроп.

Раскрошить брынзу, перемешать со сливочным сыром.

Тонкими пластинками нарезать филе рыбы с помощью острого ножа – будет удобнее тонко резать рыбу, если ее слегка подморозить.

Взять большой лист фольги, сложить вдвое, на него внахлест выложить пластины рыбы, формуя прямоугольник, посыпать рыбу укропом, выложить смесь сливочного сыра с брынзой, разровнять.

Свернуть рыбу с начинкой в рулет, помогая фольгой, убрать его на 1-2ч в холодильник.

Развернуть фольгу, нарезать рулет из семги и сливочного сыра с помощью острого ножа тонкими порционными кусочками, выложить на блюдо, подать к столу.

Удачного приготовления!