Печень в сливках с соевым соусом

Name: Печень в сливках с соевым соусом
Ingredients: печень; сливки; соевый соус; сливочное масло; специи; луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Приготовьте по этому рецепту печень в сливках с соевым соусом – блюдо получается...

Ингредиенты

печень 800 г
сливки 200 мл (от 20%)
соевый соус 200 мл
сливочное масло
специи (по вкусу)
луковица 2 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

810

человек планируют готовить

Промыть печень и залить молоком или водой, оставить минимум на 20мин.

Крупно нарезать вымоченную печень кусочками по 2-3см, залить соевым соусом, перемешать.

Одну луковицу потереть на мелкой терке, добавить к печени в соусе, перемешать, оставить все на полчаса мариноваться.

Вторую луковицу нарезать полукольцами или мелким кубиком – по вкусу, выложить в сковороду с растопленным сливочным маслом, на умеренном огне обжарить до легкого зарумянивания.

Добавить к луку печенку (весь маринад добавлять не нужно, только часть), обжарить в течение 15мин на слабом огне, влить сливки, перемешать, тушить еще 2мин, помешивая.

Готовую печень в сливках с соевым соусом подавать к столу горячей с любым гарниром по вкусу – рисом, картофельным пюре, макаронами и т.д.

Приятного аппетита!

...