Овощи в горшочке под сыром

Берём любой бульон или просто воду. Я взяла куриный бульон 1 л. Наливаем в кастрюлю и доводим до кипения, выкладываем овощи произвольно порезанные: картофель, лук, морковь и соцветия брокколи 6 шт. Доводим до кипения. солим и снимаем с огня.

Раскладываем поровну в два горшка. В каждый горшок кладём чёрный и душистый перец и по маленькому лавровому листу, по кусочку масла сливочного. Ставим в духовку, выставив температуру 200 С. Когда горшочки с содержимым закипят, убавляем температуру до 110 С. Томим в духовке минут 30-40.

Вынимаем горшки. Получились вот такие симпатичные. Это уже готовое блюдо или гарнир под что-то.

Но я взяла в нарезке хороший, качественный сыр, жирный и накрыла сверху овощи. Отправила опять в духовку на 10 минут при т-180 С.

Вот теперь горшочки совершенно готовы.

Выкладываем в тарелку.

И едим! Это вкусно! Приятного аппетита)