Запечённое мясо "Пальчики оближешь"

Мякоть(мякоть свинина, телятина или говядина) у меня свинина, порезать кусочками.Чеснок измельчить любым удобным для Вас способом.В небольшую кастрюльку выложить кетчуп,соевый соус, мед,порезанный лук и измельченный чеснок. На небольшом огне довести смесь до жидкого состояния. Огонь отключаем.Добавляем в смесь растительное масло, перец красный жгучий, перец черный, перец душистый, перемешиваем.Выливаем соус в мясо, перемешиваем и оставляем мариноваться на 1-2 часа, периодически помешивая. Разогреваем духовку при 180°С.Выкладываем замаринованное мясо в форму и доводим до готовности (примерно 40-60 минут).Через 20-25 минут, как только мясо покроется красивой румяной корочкой, закрыть форму фольгой. Мясо готово.Приятного Вам аппетита.