Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печеночный паштет нежный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина Сидорова
Печеночный паштет нежный - отличная намазка для утренних бутербродов . Готовится легко...
Ингредиенты
- Печень 500 г
- Морковь 1 шт.
- Луковица 1 шт.
- Бульон 1 стак.
- Желатин 10 г
- Сливочное масло 100 г
- Растительное масло 50 мл
- Соль по вкусу
- Мускатный орех по вкусу
- Черный перец по вкусу
Шаги приготовления
487
человек планируют готовить
1
Быстрорастворимый желатин растворяем в стакане горячего бульона.
2
Морковь и лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до мягкости. Печень нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в сковородку к овощам. Обжариваем печень вместе с овощами до исчезновения сукровицы. Сковородку накрываем крышкой, огонь выключаем, и оставляем печень на 15 минут под крышкой, чтобы она пропарилась и настоялась.
3
Обжаренные печень и овощи перекладываем в посуду, наливаем бульон с желатином, добавляем соль, перец, мускатный орех по вкусу и с помощью погружного блендера измельчаем до пюре образной массы, добавляем 100 гр мягкого масла и еще раз пробиваем. Паштет перекладываем в форму, и охлаждаем в холодильнике 3 - 4 часа.
4
Печеночный паштет нежный получился ароматным, очень нежным и вкусным. Намазываем паштет на хлебушек и подаем к утреннему кофе или к чаю. Всем приятного аппетита !
5
Как готовлю паштет я, смотрите видео ниже.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891408
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
