Холодец
Рецепт с фото пошаговый
Автор sinara79
Холодец.
Ингредиенты
- Говядина
- Свиная рулька
- Курица (крылья или голень)
- Желатин
- Чеснок
- Черный перец горошком
- Лавровый лист
- Соль
- Яйца выреные
- Морковь вареная
- Горошек консервированный
- укроп
Шаги приготовления
335
человек планируют готовить
1
Говядину, свинину и курицу вымыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь.
2
Дать закипеть, снять пенку, посолить, положить чеснок, перец, лавровый лист и убавить огонь.
3
Варить 4-5 часов.
4
Желатин залить холодной водой в соотношении1:8 и надь набухнуть 40-60 мин.
5
Мясо вынуть, бульон процедить, убрав чеснок, лавровый лист и горошины перца.
6
Мясо отделить от костей и прокрутить на мясорубке (в том числе и свиную кожу)
7
На дно формы (тарелки, миски) выложить порезанную моровь, яйца, горошек и залить подготовленным бульоном.
8
Сверху положить укроп.
9
Поставить на 4-6 часов в холодильник.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921159
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!