Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курица по-китайски на шпажках
Рецепт с фото пошаговый
Автор Гузель
Ингредиенты
- Филе куриное — 600 г
- Сахар (японцы кладут гораздо больше – 80-90г ) — 50 г
- Соевый соус (можно самый дешевый) — 200 г
- Имбирь (тертый) — 1 ч. л
- Чеснок — 2 зуб
- Масло кунжутное — 1 ч. л
- Перец красный жгучий — 0,15 ч. л
- Алкоголь (мирин,заменяем при отсутствии белым полусладким вином или полусухим с несколькими кусочками сахара) — 120 мл
- Кунжут (для посыпки)
Шаги приготовления
130
человек планируют готовить
1
Нарезать филе (вкуснее, если брать мясо с бедра, я использовала грудку) кусочками со стороной 3 см.
2
Измельчить чеснок, натереть имбирь.
3
Влить в сотейник соевый соус, вино, кунжутное масло, всыпать сахар, красный перец, добавить чеснок и имбирь.
4
Довести до кипения и кипятить на слабом огне около 10-15 минут – соус должен густеть.
5
Как вариант – добавить к холодным ингредиентам дополнительно 1 ст.л. муки.
6
Тогда смесь загустится через минуту.
7
При варке помешивать!
8
Во время варки якитори-соуса вы занимаетесь шпажками.
9
На шпажки нанизать филе, смазать соусом и жарить!!!
10
Готовые шашлычки полить оставшимся соусом!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99583
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
