Шоколадный мусс на праздничный стол
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Ингредиенты
- г горького шоколада мелко нарезанного 126
- столовые ложки сливочного масла 2
- кофе эспрессо или очень крепкого кофе 2 столовые ложки
- сахара 1 столовая ложка
- холодных жирных сливок 1 стакан
- больших яйца 3
Шаги приготовления
80
человек планируют готовить
1
Взбейте сливки, до густоты и поставьте в холодильник.
2
В миске на тихом огне соединить шоколад, масло и горячий кофе, все смешать до однородной массы, затем снять с огня и дать немного остыть.
3
В небольшой миске взбейте яичные белки с сахаром до густой, однородной массы.
4
После того как шоколад остынет (станет чуть теплым) добавляем к нему яичные желтки и тщательно все смешайте.
5
Далее отделяем треть взбитых сливок и смешиваем их с шоколадной массой.
6
А оставшуюся часть смешать со взбитыми яичными белками.
7
Затем выкладываем в бокалы и украшаем свежими ягодами (малиной, клубникой и т.п.)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891387
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
