Вегетарианский шашлык
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина
- 1/4 ч. лож. куркумы, 1/2 ч. лож. кумина, 1/2 ч. лож. ч. перца, 1/4 ч. лож. асафетиды,...
Ингредиенты
- помидора 2-3
- картофеля 2
- баклажан 1
- перца болгарских 2
- панира или адыгейского сыра 200 г
- тесто - кляр
- гороховой муки 200-250 г
- пшеничной муки 150 г
- воды холодной 400-500 мл
- ч. лож. соли 1,5
- ч. лож. куркумы, 1/2 ч. лож. кумина 1/4
- ч. лож. ч. перца 1/2
- ч. лож. асафетиды 1/4
- ч. лож. кориандра 1/2
- масло для жарки
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Овощи нарезать большими кубиками.
2
Слегка запечь их в духовке (кроме помидора)на смазанном маслом противне.
3
Панир нарезать крупными квадратами.
4
Можно оставить сырым, а можно обжарить во фритюре и после этого проварить несколько минут в кипящей воде с солью и специями (лавровый лист, куркума, ч. соль, ч. перец, кориандр, асафетида).
5
Нанизать овощи и сыр на шпажки.
6
Обмакнуть в тесто и обжарить во фритюре.
7
Подавать с соусом на листьях салата.
8
Приятного аппетита!)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811984
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!