Пастрома из курицы

Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели

Молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.

Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше.

Тем временем духовка разогревается до 250 град С.

На противень, застеленный фольгой, выложить грудку (можно соединить 2 шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре (если грудка больше, то 15 мин – не больше).

Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.

Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!

Лучше делать с вечера и с утра будет готова прекрасная пастрома.

Быстро, легко и просто.

Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить.