Пирог со шпинатом, сыром и зеленью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Ингредиенты
- Для теста:
- мука 250 г
- масло сливочное 125 г
- яйцо куриное 1 шт.
- холодная вода 3 ст. л.
- соль 1/2 ч. л.
- Для начинки:
- шпинат (у меня 3 пучка)
- сыр адыгейский с паприкой 100 г
- сыр брынза 100 г
- зелень (лук, укроп) по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- Для заливки:
- яйцо куриное 2 шт.
- сметана (или сливки) 100 г
- соль по вкусу
- сыр моцарелла для запекания или другой вид сыра.
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Приготовление теста: смешать муку с солью. Масло можно натереть на терке с мукой. Добавить яйцо и воды. Замесить тесто и оставить его на минут 30 в холодильнике.
2
Начинка: шпинат и зелень промыть, высушить. Нарезать шпинат и подсушить на сухой сковороде.
Нарезать зелень. Сыр нарезать кубиками. Все соединить, добавить черный молотый перец и перемешать.
3
Тесто раскатать и положить в форму для выпекания, сделав бортики.
На тесто положить начинку из шпината с сыром и зелень.
Сверху залить смесью из взбитых 2-х яиц со сметаной.
Запекать 20 - 25 минут при 180° - 200°
Затем достать пирог и посыпать сверху сыром и еще запекать минут 10.
Остывший пирог достать из формы и нарезать на кусочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881435
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
