Рождественский рулет

Name: Рождественский рулет
Ingredients: фундука или грецких орехов 200 гр; сахара 100 гр; яичного белка 300 гр; сахара 300 гр; муки 90 гр; темного шоколада (натертого в мелкую крошку) 150 гр; ванилина щепотка; молока 0,5 л; сахара 150 гр; яйца 2; муки 3 ст. л; сливочного масла 150 гр; сливок 35% жирности 200 гр

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Людмила-ла 🌹🌹🌹

Очень вкусный ,нежный ,ароматный,🎄🎄🎄

Добавить
фотоотзыв

Автор Секреты Тортофеи

Необычный и очень эффектный рождественский рулет, который будет приятным сюрпризом на...

Ингредиенты

фундука или грецких орехов 200 гр
сахара 100 гр
яичного белка 300 гр
сахара 300 гр
муки 90 гр
темного шоколада (натертого в мелкую крошку) 150 гр
ванилина щепотка
молока 0,5 л
сахара 150 гр
яйца 2
муки 3 ст. л
сливочного масла 150 гр
сливок 35% жирности 200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Прокалите на сковороде орехи, затем добавьте сахар. Продолжайте их поджаривать, не забывайте помешивать. так у вас получится крокант. 2. Для теста белки взбейте с сахаром до устойчивых пиков, добавьте просеянную муку и затем натертый на мелкой терке шоколад. Все аккуратно перемешайте. 3. Данного теста хватит на два рулета, который вы сможете испечь на противнях размером 40 на 30 см. 4. Тесто распределить на противень, который нужно застелить пекарской бумагой либо силиконовым ковриком.

5. Выпекать рулет при 150 градусах 20 минут. 6. Приготовить заварной крем из молока, сахара, яиц, ванили, муки. Просто смешать все продукты и заварить. 7. Остудить полученный крем и добавить во взбитое сливочное масло порциями. Тоже при этом взбивая все миксером. 8. Взбить сливки и добавить в крем. Это придаст крему нежности. 9.Смазать полученный бисквит кремом, посыпать орешками и свернуть в рулет. 10. Оставить охлаждаться на ночь в холодильнике. Приятного аппетита!!!