Новый год Рождество

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт рулет "Рождественское полено"

Name: Торт рулет "Рождественское полено"
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 7 порций
Ingredients: Яйца; Сахара; Какао; Разрыхлитель; Муки; Крем для начинки:; Сливок; Шоколадной филадельфии; Сахарной пудры; Загуститель сливок; Конфитюр; Малина; Сахара; Крем для покрытия:; Оставшийся крем; Сыра филадельфия; Растопленного шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Family time на кухне

Атрибутом зимней выпечки для меня остаётся Рождественское полено. Это совсем несложный...

1 час

7 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории321

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

29 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 4
Сахара 40 г
Какао 15 г
Разрыхлитель
Муки 40 г
Крем для начинки:
Сливок 200 мл
Шоколадной филадельфии 175 г
Сахарной пудры 100 г
Загуститель сливок
Конфитюр
Малина
Сахара 2-3 ст. л.
Крем для покрытия:
Оставшийся крем
Сыра филадельфия 175 г
Растопленного шоколада 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбиваем с сахаром минут пять. Начнут светлеть и увеличиваться.

Добавить какао, муку и разрыхлитель.

Перемешать и распределить по пергаментной бумаге. Выпекать при 180 градусов 7 минут.

Готовый рулет сворачиваем вместе с пергаментом и даём остыть.

Ягоду свежую или размороженную кладем в сотейник, добавляем сахар и варим 5 минут.

Бисквит хорошо промазать ягодной начинкой, чтобы его пропитать.

Для начинки взбиваем сахарную пудру со сливками и добавляем шоколадный творожный сыр.

Смазываем наш рулет кремом и сворачиваем аккуратно его.

Небольшой кусочек отрезаем наискосок от рулета и прикладываем с боку.

Для покрытия в оставшийся крем добавляем сыр творожный и шоколад. Перемешиваем и плотный крем готов. Отрезанный кусок клеем на крем и покрываем затем весь торт.

Сверху по крему можно проводить зубчиками от вилки чтобы было похоже на кору дерева.

Сверху можно украсить ягодами и розмарином. Желаем вам приятного аппетита 🥰

...