Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лангет из телятины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Лангет – одно из традиционных блюд нашей кухни, хотя оно и кажется французским из-за...
Ингредиенты
- телятина 400 г
- яйцо 1 шт.
- майонез 1 ст.л.
- пшеничная мука 1/2 ст.л.
- растительное масло
- соль
- перец
Шаги приготовления
42
человека планируют готовить
1
Телятину промыть и обсушить бумажными полотенцами, нарезать поперек волокон на узкие длинные кусочки толщиной до 1,5см.
2
Слегка отбить лангеты кухонным молоточком, натереть перцем и солью.
3
Яйцо разбить в глубокую миску, добавить майонез, и ½ ст.л. муки, поперчить и посолить, до однородности перемешать чтобы не было комочков муки.
4
В сковороде хорошо раскалить масло, обмакивать лангеты в приготовленный льезон из яйца, сразу выкладывать на сковороду и жарить с двух сторон до зарумянивания и готовности на среднем огне по 7-8мин с каждой стороны.
5
Готовый лангет из говядины подавать к столу с гарниром по вкусу.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94956
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
