Куриное филе "Сюрприз", запечённое в фольге

Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно.

Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче.

Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки.

У меня было вот такое ведёрко от попкорна :

Подгибаем края, чтобы формочка была поравнее и снимаем с банки.

Формочки готовы.

Кстати, в таких формах можно выпекать куличи на Пасху.

Если у вас не оказалось под рукой фольги, не беда, готовьте "Сюрприз" в обычной форме.

Формы ставим на противень.

Смазываем каждую форму растительным маслом.

Картофель режем кружочками и выкладываем в форму.

Солим, перчим.

Далее укладываем лук, порезанный полукольцами.

Затем идёт куриное филе.

Так же солим и перчим по вкусу.

Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем.

Поливаем курицу заливкой (по 2 столовые ложки на порцию). если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию.

Сверху кладём кружочек помидора.

Посыпаем нарубленным чесночком.

И посыпаем натёртым сыром.

Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.

Украшаем зеленью и подаём к столу !

Приятного аппетита !

СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!