Мясной рулет с орехами(швейцарская кухня)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga C.
Молотое мясо говядины - 800-900 гр., 4 ст.л. грецкого ореха, 2 ст.л.панировочных...
Ингредиенты
- Молотое мясо говядины - 800-900 гр
- грецкого ореха 4 ст.л.
- ст.л.панировочных сухарей 2
- лук 1
- порей
- крупные моркови, 1 2
- ч.л.соли 2
- немного перца
- половинок грецкого ореха 8
- мл.овощного бульона 100
- мл.сливок 100
- крахмала 1 ч.л.
Шаги приготовления
112
человек планируют готовить
1
1) Лук-порей вдоль перережем и нарежем затем тонкими полосками,морковь натрём на крупной тёрке, весь орех крупно нарежем и 2 ст.л.убирём в сторону.
2
2) Смешаем мясо, 2 ст.л.ореха, панировочные сухари, лук, морковь, соль и перец.
3
3) Вымешиваем руками фарш в компактную массу и формируем в рулет.
4
4) Помещаем рулет в выстланную пекарской бумагой кексовую форму.
5
Половинки грецкого ореха воткнём в рулем.
6
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200°С около 45 минут.
7
5) Бульон, сливки и крахмал в кастрюле хорошо перемешаем.
8
Оставшиеся 2 ст.л.ореха добавим и всё закипятим, проварим на малом жаре около 10 минут.
9
Соус приправим солью и перцем.
10
6) Сервируем отдельно с соусом.
11
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851689
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
