Картофель дофинуа, отличный гарнир для новогоднего стола
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
- картофелины 2-3
- по 100 мл. жирных сливок и молока
- чеснока 1 зубчик
- сливочного масла 50 гр.
- соль
- мускатного ореха щепотка
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Картофель помыть, очистить, нарезать поперёк тонкими ломтиками.
2
Форму для запекания натереть разрезанным зубчиком чеснока, смазать 1/3 масла, выложить внахлёст слой картофеля, посолить, добавить мускатный орех.
3
Затем выложить ещё слой, приправить так же, и добавить следующий слой.
4
Молоко смешать со сливками, залить картофель, натереть на тёрке и посыпать сверху оставшимся маслом.
5
Запекать в духовке при температуре 200°C в течение 10 минут, затем при 170°C ещё 40 минут, до румяной корочки и пока сливки не впитаются полностью (при необходимости прикрыть фольгой, чтобы корочка не подгорела).
6
Вынуть из духовки, дать постоять 10 минут.
7
Подавать как гарнир.
8
Источник http://talerka.ru
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821908
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!