Свиные ребрышки тушеные с картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Алейникова
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Морковь – 1 шт
- Лук - 2 шт
- Подсолнечное масло – 4 ст. ложки
- Майонез – 100 мл
- Горчица – 1 ч. ложка
- Уксус – 2 ст. ложки
- Томат – 2 ст. ложки
- Специи по вкусу
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Для маринада:
2
В миске соединим уксус (можно заменить лимонным соком), майонез, томат, специи для свинины или шашлыка.
3
Можно добавить немного соевого соуса.
4
Все перемешиваем и пробуем на вкус.
5
Обычно, нужно немного досолить.
6
В этот маринад закладываем ребрышки, знаете, делаем как бы легкий массаж, втирая маринад в мясо, и ставим в холодильник часа на два.
7
Картошку чистим и режем на 4 части.
8
Конечно, важно, чтобы Вы брали проверенный картофель.
9
Иначе он может очень долго запекаться.
10
В таком случае, картофель порежьте кусочками поменьше.
11
Морковь и лук режем полукольцами и чуть обжариваем на подсолнечном масле.
12
Перемешиваем сырой картофель с морковкой и луком, солим и перчим.
13
Соли можно положить чуть больше обычного.
14
Форму для запекания выстилаем фольгой, кладем картофель, а сверху накрываем ребрышками, как бы укрывая гарнир. 6.
15
Заворачиваем фольгу так, чтобы было герметично, и отправляем блюдо в горячую духовку (190 градусов С) на полтора часа.
16
Затем отворачиваем фольгу и даем подрумяниться мясу в течение еще минут 20 (можно поставить на конвекцию, то есть на обдув) или включить гриль.
17
За эти 20 минут нужно один раз ребрышки перевернуть, чтобы они зарумянились с двух сторон.
18
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861630
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!