Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свинина в пиве
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кулинарный замес
Маринад в виде пива отлично размягчает мясо и придаёт оригинальный...
Ингредиенты
- свинина 1 кг
- чеснок 4 зубч.
- пиво 0,5 л
- луковица 2 штук
- соль по вкусу
- смесь перцев по вкусу
- розмарин по вкусу
- тимьян по вкусу
- майоран по вкусу
- мускатный орех по вкусу
- Корень сельдерея по вкусу
- имбирь по вкусу
- кориандр по вкусу
- перец кайенский по вкусу
- растительное масло 1 ст. л.
Шаги приготовления
49
человек планируют готовить
1
Мясо прокалываем в нескольких местах (сильно не увлекайтесь).
2
Давим или мелко нарезаем чеснок.
3
Натираем мясо специями и чесноком.
4
Заливаем пивом.
5
Ставим мясо в холодильник минимум на 10 часов.
6
Смазываем противень небольшим количеством растительного масла.
7
Нарезаем полукольцами репчатый лук и укладываем на дно противня.
8
Кладем мясо на луковую подушку и поливаем небольшим количеством маринада.
9
Плотно накрываем противень с мясом пищевой фольгой.
10
Разогреваем духовку до 250 градусов, ставим мясо в духовку на средний уровень на 1 час.
11
Через час достаем противень, снимаем фольгу.
12
Смазываем или поливаем образовавшимся соком мясо.
13
Снижаем температуру в духовке до 180 градусов.
14
Запекаем мясо по полчаса с каждой стороны, периодически поливая (смазывая) соком.
15
По окончании приготовления, приоткроем крышку духовки и оставим мясо внутри на 10-15 минут.
16
В качестве соуса используем оставшийся в противне сок. Его нужно будет процедить через ситечко. Ни в коем случае не используйте сырой маринад!
17
Гарнир может быть любым.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96793
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
