Выпечка Пирог

Пирог "Роза под снегом" с орехами, маком и яблоками

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Пирог "Роза под снегом" с орехами, маком и яблоками

Name: Пирог "Роза под снегом" с орехами, маком и яблоками
Yield: 2
Ingredients: Ингредиенты:; Молоко - 100 мл,; Яйцо - 1 шт,; Масло слив. - 50 г,; Сахар - 30 г,; Соль - 0,5 ч. л,; Дрожжи свежие - 20 г,; Мука - 300 г,; Ванильный сахар по вкусу.; Начинка:; Мак - 50 г,; Орехи - 50 г,; Сахар - 20 г,; Ванильный сахар по вкусу,; Яблоки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Natali

Одно изменение,вместо обычных дрожжей я добавила 1,5 ч.ложки быстрорастворимых дрожжей.

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Что может быть вкуснее домашней сдобы. Да ещё с яблоками, орехами и маком. Очень...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

85 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Ингредиенты:
Молоко - 100 мл,
Яйцо - 1 шт,
Масло слив. - 50 г,
Сахар - 30 г,
Соль - 0,5 ч. л,
Дрожжи свежие - 20 г,
Мука - 300 г,
Ванильный сахар по вкусу.
Начинка:
Мак - 50 г,
Орехи - 50 г,
Сахар - 20 г,
Ванильный сахар по вкусу,
Яблоки 1-2 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Раскрошить дрожжи, добавить половину сахара и подогретое молоко. Размешиваем, накрываем и оставляем в тёплом месте минут на 20-30. Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Смазываем дно и бока миски растительным маслом и оставляем там тесто для подъёма.

Делаем начинку. Смешиваем мак, сахар, ванильный сахар и молоко. Отправляем на газ, варим, помешивая,пока не испарится молоко. Орехи размалываем в кофемолке и добавляем к маковой массе. Выкладываем тесто на подпылённый мукой стол и обминаем. Делим на две части. Одну раскатываем в овальную лепёшку. Выкладываем половину начинки и скатываем в рулетик, защипывая шов. Кладём рулетик швом вниз и скручиваем в улитку (не плотно).

Форму диаметром 24см смазываем маслом и выкладываем туда улитку. То же делаем со вторым куском, но не скатываем улитку, а размещаем рулетик вокруг первой улитки. Режем яблоко дольками и каждую вставляем между спиралями. Накрываем пирог салфеткой и оставляем ещё на 15мин для подъёма.

Смазываем пирог молоком или желтком и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35мин. Ориентируйтесь по своей духовке. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой. Подробнее смотрите в ролике ниже.