ОсТРОЕ

Name: ОсТРОЕ
Ingredients: мясо; луковица; корень петрушки; кинза; орегано; горчица; томатная паста; чеснок; красный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор nana manana kalatozowa

Мясное тушеное блюдо с остреньким перчиком.называется -острое-одно из горячих...

Ингредиенты

мясо 1 кг

луковица 3 штук

корень петрушки 6 веточ.

кинза 6 веточ.

орегано 4 веточ.

горчица 1 ч. л.

томатная паста 2 ст. л.

чеснок 4 зубч.

красный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для нашего блюда нужно мясо говяжьей рульки.Мясо нарезаем на квадратные кусочки примерно 3-4 см,заливаем водой и ставим варить.Через час добавляем зелень сельдерея 4-5 веточек и продолжаем варить до степени "почти готовое".В сковородку наливаем немного подсолнечного масла добавляем нарезанные лук и чеснок и пассеруем до золотистого цвета,добавляем мелко нарезанную зелень орегано и петрушки,горчицу и томат -пасту,3-4 столовых ложек с бульона.Процеживаем бульон.В кастрюлю с мясом добавляем зажарку и бульон столько,чтоб покрывало мясо.соль,перец красный горький по вкусу и варим минут 15.Выключаем и добавляем нарезанную зелень кинзы и приятного аппетита.

...