Выпечка Пирог

Постный пирог с черной смородиной

Name: Постный пирог с черной смородиной
Ingredients: муки; ст. ложки сахара; ст. ложек растительного масла; ст. ложек ледяной воды; пакетик ванильного сахара; сода на кончике ножа; соли; замороженной черной смородины; ст. ложки сахара; ст. ложка муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Ингредиенты (на маленькую форму, размером 19 см):

Ингредиенты

муки 1.5 стакана
ст. ложки сахара 2
ст. ложек растительного масла 5
ст. ложек ледяной воды 6
пакетик ванильного сахара 1
сода на кончике ножа
соли щепотка
замороженной черной смородины 1 стакан
ст. ложки сахара 2-3
ст. ложка муки 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

716

человек планируют готовить

Начинка

Ягоды разморозить.

В миску просеять стакан муки, добавить соль, сахар, ванильный сахар, воду, растительное масло, перемешать, добавить остальную просеянную муку с содой.

Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час.

В ягоды добавить муку и сахар, перемешать.

Духовку включить на 180 градусов, форму смазать растительным маслом.

Тесто поделить на 2 части, одну больше одну меньше.

Раскатать большую часть, уложить в форму, сделать бортики.

Сверху распределить начинку.

Раскатать меньшую часть теста, накрыть пирог сверху, аккуратно защипать края, смазать пирог кисточкой растительным маслом, посыпать сахаром, в середине сделать небольшое отверстие для выхода пара.

Выпекать пирог минут 30-35, он плохо подрумянивается, поэтому не стоит передерживать его в духовке, проверить только на готовность само тесто проткнув зубочисткой,если она сухая - пирог готов.

Остудить пирог немного в форме, затем переложить на блюдо

...