Маринованные помидоры бабушки моей

1) Подготовить помидоры: вымыть, обсушить.

2) В стерилизованные банки на дно положить укроп чеснок по желанию можно добавить все что любите в консервации. Сверху подготовленные помидоры.

3) Закиаятить воду

4) Залить в банки с помидорамти дать постаять 15-20 минут

5) Слить воду и в эту воду добавить все специи кроме водки, закипятить

6) В помидоры с каоторых была слита вода добавить 1 ст.л водки или спирта

7) Залить горячим рассолом. Закатать крышками и укрыть чем-то теплым например одеялом или курточкой. Дать постаять "под шубой" почти до полного остывания.

8) Выносим в прохладное место, или в подвал для хранения.

Вкусненько пальчики оближешь

P.S Рассол расчитан на 3 литра воды, в 1шт. 3-х литровую банку идет где-то 1 литр рассола готового