Баклажаны лодочки запечённые с фаршем и овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла Кочетова (Максимец)
Ингредиенты
- баклажаны 4 штук
- луковица 3 штук
- болгарский перец 1 штук
- чеснок 3 зубч.
- петрушка по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- фарш 200 грамм
- помидор 0,5 штук
- растительное масло по вкусу
- томатная паста 1 ст. л.
- вода 1 стак.
- сахар 1 щепот.
Шаги приготовления
95
человек планируют готовить
1
Баклажаны помыть,почистить полосками,хвостики оставить.
Замочить в солёной воде на 30-40 минут.
2
Воду слить и разрезать баклажаны вдоль с одной стороны. Как бы карманом.
3
Обмазать каждый баклажан растительным маслом.
4
Выложить на смазанный маслом протвень или форму.
Поставить в разогретую духовку и дать под румяниться.
5
За это время режем лук и обжариваем его на масле.
6
Рубим чеснок и добавляем к луку.
7
Мелко режем перец и тоже отправляем в сковороду к луку.
8
Режем петрушку и добавляем к овощам.
9
Добавляем фарш.
10
Перемешиваем,солим,перчим. Обжариваем.
11
Вынимаем подрумяненные баклажаны из духовки.
12
Раздвигаем карман у баклажан,что бы было куда положить начинку.
13
Серединку лодочки присыпаем щепоткой сахара.
14
Начиняем баклажаны начинкой.
15
Выкладываем с верху ломтик помидора и кусочек перца с петрушкой.
16
Разводим ложку томатной пасты со стаканом воды и выливаем в форму.
17
Запекаем при температуре 190 градусов,20-30 минут.
Приятного аппетита!!!
18
Https://youtu.be/mrWNavAKrok
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82085
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!