Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тефтели в винно-сливочном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Oльга Шотт
Очень сочные, вкусные тефтельки. А соус...ммм....
Ингредиенты
- говяжий фарш, 250 г
- болгарский перец не большой, 1 шт
- цуккини не большой, 1 шт
- лук репчатый, 1 шт
- чеснок, 2 зубца
- томатная паста, 1 ст л
- орегано, 1 ч л
- соль, перец,
- сыр (например Гауда) 150 г
- соус:
- масло сливочное, 40г
- мука, 50г
- молоко, 600 мл
- мускатный орех,
- соль,перец,
- белое вино 3 ст л
- зелень по желанию
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Кубиками порезать болг.перец,цуккини,
чеснок,лук.
2
Смешать хорошо фарш говяжий,кубиками порез.овощи,
все приправы,пасту.Слепить тефтели.
3
Соус: растопить слив. масло в хорошо разогретой сковороде.
Обжарить, помешивая муку до золотистого цвета.
Постепенно влить молоко, все время мешая, чтобы не было комочков.
Посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
Туда же белое вино.Готовить, пока соус не будет нужной консистенции.
4
В форму положить тефтели,
сверху залить соусом.
Посыпать сыром Гауда.
5
В разогретую до 180° духовку поставить.
Готовить минут 25.
У всех разные духовки.Не перестарайтесь.
Кстати сыром можно посыпать за 10 мин до конца готовки.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99560
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
