Курица в молочно-сметанном соусе

Name: Курица в молочно-сметанном соусе
Ingredients: - курица (любые части); мл- молоко; - сметана 25%; с горкой - хмели-сунели; без горки - сахар; чёрный перец -; соль -; - мука; растительное масло для жарки; шт. - репчатый лук; небольшая головка - чеснок; укроп; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Безмен 🏃‍♂️

Простое, но вместе с тем вкусное блюдо, не требующее особых умений и навыков в...

Ингредиенты

- курица (любые части) 1 кг
мл- молоко 150
- сметана 25% 400 г
с горкой - хмели-сунели 1 ч. л.
без горки - сахар 1 ч. л.
чёрный перец - по вкусу
соль - по вкусу
- мука 2 ст. л.
растительное масло для жарки
шт. - репчатый лук 3-4
небольшая головка - чеснок 1
укроп
вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мелко порезать лук, измельчить чеснок.

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

На этой же сковороде вместе с луком и чесноком слегка обжарить курицу (у меня бёдра и голени).

Пока курица жарится приготовим заливку. Муку смешаем с молоком так, чтобы не было комочком, добавим сметану. Хорошо размешаем венчиком. Затем добавим соль, сахар, перец, хмели-сунели и ещё раз хорошо перемешаем.

Выльем заливку в сковороду, где жарится курица, добавим воды столько, чтобы курица чуть-чуть выступала над соусом и хорошо перемешаем. Мне понадобилось 150 мл воды.