Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясо под грибным соусом в немецком варианте
Рецепт с фото пошаговый
Автор С Дедом за обедом✅
Великолепный вкус мяса, свиной шейки в сочетании с грибным соусом с ароматом тимьяна и...
50 минут
2 порции
Ингредиенты
- Мясо свиная шейка 400 грамм
- Грибы шампиньоны 250 грамм
- Сливки 10% 200 мл
- Луковица 1 штука
- Мука 1 ч.л.
- Соль, перец, орегано, тимьян, базилик по вкусу
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
Ингредиенты.
2
Отбиваю 2 кусочка свиной шейки с одной стороны.
3
Солю, перчу, посыпаю орегано и оставляю на 30 минут для маринования.
4
Мелко режу лук.
5
Шампиньоны на мелкие кубики.
6
Обжариваю на растительном масле лук до слегка золотистого состояния и удаляю его из сковороды, оставляя масло.
7
На этой-же сковороде выпариваю влагу из грибов и посыпаю мукой, обваляв грибы. Обжариваю её до орехового цвета и запаха. Добавляю обжаренный лук в грибы.
8
Вливаю сливки, посыпаю щепоткой темьяна и базилика, солю. Тушу 5-7 минут до образования вязкой массы сливок.
9
Отбитое мясо жарю на среднем огне около 20 минут, до полной прожарки под крышкой.
10
Сервировка: на кусок мяса выкладываю грибную массу, полностью закрывая кусок. Добавляю овощной салат, у меня обычный салат из помидоров.
11
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
12
Все мои рецепты на странице: https://ovkuse.ru/users/10228754
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94974
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
