Рулет бисквитный с маком

Приготовление коржа. Белки и желтки отдельно взбить до пиков,к белкам добавить желтки взбитые с сахаром и взбивать 5 мин,добавить муки замешивая снизу,выпекается быстро.

Приготовление начинки. Мак залить кипятком, дать настояться 40 мин. Слить с мака всю воду. Взбить мак блендером,он побелеет. Добавить сахар и измельченный изюм и смешать. Корж промочить сиропом,промазать начинкой.

При подаче можно посыпать сахарной пудрой

Https://www.instagram.com/p/BfYOkcCAxSk/