Мясные пальчики в мультиварке

Name: Мясные пальчики в мультиварке
Ingredients: свинина (я брала шею); начинка (сало и маринованные огурцы); перец, соль; чеснок; растит. масло; вода или бульон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бурблис

Всем привет! И вот мой рецептик - мясные пальчики в мультиварке, которые...

Ингредиенты

свинина (я брала шею) 0,5 кг

начинка (сало и маринованные огурцы) 100 грамм

перец, соль

чеснок 4 зубчика

растит. масло

вода или бульон 2 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем свинину на приблизительно одинаковые кусочки и отбиваем. Солим ее, перчим и натираем чесночком.Начинку я выбрала сало и маринованные огурчики. Сало и огурцы тоже нарезаем на кусочки. В ширину они должны быть где-то как ширина отбитого мяса, а в толщину около 1 сантиметра. Закручиваем сало в мясо и обматываем нитками.

Обжариваем на растит. масле. Я брала подсолнечное около 2 стол. ложек. В мультиварке выставляем программу "ЖАРКА"или "ВЫПЕЧКА" на 20 минут. Через 10 минут перемешайте, чтобы пальчики равномерно обжарились со всех сторон.

Снимаем нитки и закидываем обратно в мультиварку. Заливаем водой или бульоном (я брала бульон) и ставим на программу "ТУШЕНИЕ" на 1 час. Хорошо, если после приготовления пальчики постоят еще в режиме подогрева около получаса.Кстати, это блюдо ещё называют крученики. Подавать его, пожалуй, оптимально с картошечкой. Вот и все))