Блинный торт

Ингредиенты

• Для блинов:
• молока 700 мл
• яиц 3 шт.
• сахара 1 ст. л.
• ванильного сахара или 0,5 ч. л. ванилина 1 ч. л.
• соли щепотка
• муки 1,5 ст.
• какао Nesquik 2-3 ст. л. с горкой
• лимонного сока 1 ч. л.
• соды 1 ч. л.
• Подсолнечное или сливочное масло для жарки
• Для крема:
• творога (9%-20% жирности) 500 г
• сливок жирностью минимум 33% 500 мл
• сахарной пудры 1,5 ст.
• ванильного сахара или 0,5 ч. л. ванилина 1 ч. л.
• Для украшения:
• чёрного или молочного шоколада 100 г
• сливочного масло 20 г
• миндаля горсть