Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лагман облегченный с домашней лапшой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Жиганова
Очень люблю Лагман, но он такой жирненький. Все обжаривается, много масла, я для себя...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
251
0 %
16 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
30 г
0 %
5 г
0 %
4 г
0 %
50 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Свинина на косточке 0,5 кг
- Средних картофелин 6
- Крупная морковь 1
- Маленькая луковица
- Зелень
- Томатной пасты 1 ч. л.
- Соль, перец, лавровый лист по вкусу
- Для домашней лапши:
- Муки 200 г
- Яйцо 1
- Соли 0,5 ч. л.
- Подсолнечного масла 1 ст. л.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Ставим варить мясо, предварительно помыв и порезав на кусочки. Варилось оно у меня мин 40. Подготавливаем картофель (чищу и режу на кубики), морковь (чищу и режу кружочками), лук (очищаю).
2
Когда мясо поварилось 40 мин. добавляю целую луковицу (не режу), морковь, лавровый лист и варю еще мин 15. Потом добавляю резанный картофель, специи томатную пасту и еще 10 мин.
3
Готовим лапшу. В миску добавляем все ингридиенты и хорошо вымешиваем руками, получается тугое тесто. Раскатываем в тонкий пласт и разрезаем на тоненькие полосочки, каждую полосочку прокручиваю рукой по столу. Немного присыпаем мукой и подсушиваем 10 мин (просто оставляем на столе).
4
Далее добавляем лапшу и убавляем огонь готовим 5 минут, в конце посыпаем зеленью, у меня укроп. Лагман готов, приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98670
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
