Салака малосольная в домашних условиях

Name: Салака малосольная в домашних условиях
Ingredients: Салака свеже-мороженная; Рассол:; воды; соли; сахара; лавровых листа; чёрного и душистого перцев; уксуса 9%

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Евгений

Обалденная рыбка получается. Люблю более "резкую", поэтому , когда достаю из маринада, заправляю дополнительно уксусом и растительным маслом. Не потрошил, потому что вся рыбка с икрой и молоками, такую вкусняшку выбрасывать нельзя. Спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Татьяна Бурблис

Всем привет! Очень люблю слабосоленую салаку.В магазинах не покупаю....так как не...

Ингредиенты

Салака свеже-мороженная 1 кг

Рассол:

воды 1 литр

соли 10 ч.л.

сахара 4-5 ч.л.

лавровых листа 2-3 шт.

чёрного и душистого перцев 8-10 шт.

уксуса 9% 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Салаку почистить....убрать головы и внутренность. Помыть. В это время сварить рассол. Остудить. Добавить уксус. Залить салаку. Убрать в холодильник или на подоконник.

Через сутки готова. Процедить салаку...переложить кольцами лука и полить раст.маслом. Получается объедение. Таким образом я солю селёдку и скумбрию. Ну очень вкусненько.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Евгений

оставил(а)

фотоотзыв

Обалденная рыбка получается. Люблю более "резкую", поэтому , когда достаю из маринада, заправляю дополнительно уксусом и растительным маслом. Не потрошил,...

13 мая 2018 г.

Ответить

Татьяна Бурблис ответил(а) Евгений

На здоровье Евгений.Очень аппетитное фото!

13 мая 2018 г.

Ответить

Sergej Klassen

Непонятно.. какой ёмкости должна быть посуда для соления?? Чтобы рыба вошла и рассолом залить, или что бы и литр рассола и вся рыба вмещалась? И куда всё...

26 августа 2020 г.

Ответить

Татьяна Бурблис

Чего здесь не понятного? Всё понятно написала и показала.Для непонятливых.....возьмите литр воды в любую ёмкость,добавьте очищенную салаку.Вот и варите...

26 августа 2020 г.

Ответить