Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт « Ласточкино гнездо »

Name: Торт « Ласточкино гнездо »
Yield: 2
Ingredients: Безе:; Белков; Сахара; Уксуса; Крем:; Желтка; Молока; Муки; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжела Плешкова 💋👩🏻‍🍳

Рецепт 2 в 1 ( рецепт торта и безе ). Думаю такой тортик подойдет для детского день...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

45 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

150 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Безе:
Белков 5
Сахара 1 стак.
Уксуса 1/4 ч. л.
Крем:
Желтка 4
Молока 1,5 стак.
Муки 1,5 стак.
Сливочного масла 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Белки взбить до крепких пиков, добавляя постепенно сахар. В самом конце добавить уксус.

На смазанный маслом пергамент выложить безе чайной ложкой.

Выпекать 60-80 минут. Я выпекала 30 минут при 170 и 30 минут при 150 градусах (45 минут духовку не открывать!!!!). Пробовала на 2 противнях сразу, но получился только верхний, не делайте как я😂💁🏼‍♀️. Получается 3 противня безешек.

Готовим крем: желтки растираем с сахаром

Добавляем горячее молоко (подогрела в микроволновке) и муку, перемешать. Варить до загустения, остудить.

Добавить взбитое масло, еще раз перемешать.

На тарелку слоями укладываем безе, придавая форму гнезда, намазывая каждое кремом. Поставить в холод на несколько часов.⏰

Торт снаружи и внутри посыпала измельченными грецкими орехами. Украсила готовыми шоколадными 🍫 изделиями, рафаэлло и половинками ядер грецкого ореха. Приятного аппетита!!!

В разрезе, тоже шикарен 😊

...